Ruokaosuuskunnalla toistaiseksi paras satokausi

Puutarhuri Noel Bruder on toiminut Lahden Ruokaosuuskunnan puutarhurina neljä vuotta. – Tämä on ollut ehdottomasti paras kasvukausi. Sen näkee, kun katsoo ympärilleen. Pellot pursuavat vihanneksista.

– Tämä on ollut todella hyvä satokausi vihanneksille. Maaperä on ollut tarpeeksi kostea ja lämmintä on ollut sopivasti. Kasvuolosuhteet ovat olleet erinomaiset, puutarhuri Noel Bruder Lahden ruokaosuuskunnasta sanoo. Irlantilaistaustainen puutarhuri kertoo, että tällä hetkellä osuuskuntalaiset saavat todella runsaasti maanantimia ruokapöytiinsä.

– Viime viikon jaossa oli perunaa, sipulia, tomaattia, kurkkua, basilikaa, kyssäkaalia, punajuuria, porkkanaa, herneitä ja purjoa.

Puutarhuri oppii joka satokausi jotain uutta kasvuolosuhteista.
– Vaikka tämä vuosi on ollut tuottoisia, niin joka vuosi kokee pieniä pettymyksiä. Erilaiset kasvit ja vihannekset vaativat erilaiset olosuhteet.

Osuuskuntalaiset istuttivat puutarhurinsa johdolla yrtit maahan jo huhtikuussa.
– Satokausi jatkuu aina lokakuun loppuun saakka. Silloin osuuskuntalaisten ruokapöytiin löytävät tiensä muun muassa lehtikaalit, punajuuret ja sipulit.
– Kotimaiset juurikasvit poimitaan pellolta aina viimeisenä.

Loppukaudeksi vielä mukaan

Lahden Ruokaosuuskunnassa on 75 kokonaista sato-osuutta myytävänä joka vuosi. Myös puolikkaalla sato-osuudella pääsee mukaan. Jos nyt haluaa lähteä toimintaan mukaan, niin sato-osuuksia on mahdollista saada puoleen hintaan. Kokonaisen sato-osuuden saa 180 eurolla ja puolikkaan 90 eurolla.

– Olemme laskeneet, että tämä kasvihuone ja peltoala antavat parhaan sadon 75 sato-osuudelle, ruokaosuuskunta-aktiivi Satu Lähteenoja toteaa.
Lähteenoja kertoo, että heidän pelloillaan viljellään muun muassa härkäpapuja, lehtikaalia ja mangoldia, joita ei ihan joka marketista saa.Meillä kasvaa myös kymmentä eri lajiketta tomaattia.

Ruokaosuuskunnan kasvikset ja vihannekset ovat hyvänmakuisia ja luonnonmukaisesti kasvatettuja.
– Et saa yhdestäkään marketista näin maukkaita vihanneksia.

Ruokaosuuskunnan toiminnassa on ollut 90 ihmistä mukana tänä vuonna.
– Nyt on suurimmat työt jo tehty. Tällä hetkellä talkootoimintamme keskittyy lähinnä sadonkorjuuseen ja vihanneskassien jakoon. Sitä ei koskaan tiedä, mitä kaikkea vihanneskassit sisältävät. Niiden sisältö riippuu kasvukauden onnistumisesta. Itse olen oppinut käyttämään esimerkiksi lanttua hyvin monella eri tavalla, koska niiden koko ja määrä ovat olleet todella runsaat tänä vuonna.

Petri Görman

 

AJANKOHTAISTA -arkisto

syyskuu 2019

elokuu 2019

kesäkuu 2019

toukokuu 2019

huhtikuu 2019

maaliskuu 2019

helmikuu 2019

tammikuu 2019

joulukuu 2018

marraskuu 2018

lokakuu 2018

syyskuu 2018

elokuu 2018

kesäkuu 2018

toukokuu 2018

huhtikuu 2018

maaliskuu 2018

helmikuu 2018

tammikuu 2018

joulukuu 2017

marraskuu 2017

lokakuu 2017

syyskuu 2017

elokuu 2017

kesäkuu 2017

toukokuu 2017

huhtikuu 2017

maaliskuu 2017

helmikuu 2017

tammikuu 2017

joulukuu 2016

marraskuu 2016

lokakuu 2016

syyskuu 2016

elokuu 2016

heinäkuu 2016

kesäkuu 2016

toukokuu 2016

huhtikuu 2016

maaliskuu 2016

helmikuu 2016

tammikuu 2016

joulukuu 2015

marraskuu 2015

lokakuu 2015

syyskuu 2015

elokuu 2015

heinäkuu 2015

kesäkuu 2015

toukokuu 2015

huhtikuu 2015

maaliskuu 2015

helmikuu 2015

tammikuu 2015

joulukuu 2014

marraskuu 2014

lokakuu 2014

syyskuu 2014

elokuu 2014

kesäkuu 2014

toukokuu 2014

huhtikuu 2014

maaliskuu 2014

helmikuu 2014

tammikuu 2014

joulukuu 2013

marraskuu 2013

lokakuu 2013

syyskuu 2013

elokuu 2013

kesäkuu 2013

toukokuu 2013

huhtikuu 2013

maaliskuu 2013

helmikuu 2013

tammikuu 2013

joulukuu 2012

marraskuu 2012

lokakuu 2012

syyskuu 2012

elokuu 2012

kesäkuu 2012

toukokuu 2012

huhtikuu 2012

maaliskuu 2012

helmikuu 2012

tammikuu 2012

joulukuu 2011

marraskuu 2011

lokakuu 2011

syyskuu 2011

elokuu 2011

heinäkuu 2011

kesäkuu 2011

toukokuu 2011

huhtikuu 2011

maaliskuu 2011

helmikuu 2011

tammikuu 2011