Perunapellolta idea ja sato lounaspöytään

Nälkä tulee kulkijalle jo ennen määränpäätä V-12valtatietä kulkiessa idästä länteen tai päinvastoin kulkiessa. Lounas – ja kahvihetken tarjoaa Myllyn kuppi & kakku Lammilla Syrjäntaustantien varrella Mulkolan tienristeyksessä. Siis valtaväylältä muutama kymmenen metriä etelän suuntaan, siinä missä vuosikymmen sitten oli Hasilan tilan entinen kanala ja mylly. Pihalla on maamerkkinä eläkkeellä oleva traktori Ferguson.

Tienvarren uutuutena on viime syksystä alkaen paikallisia ihmisiä ja ohikulkijoita palvellut Myllyn kuppi & kakku, lounas-kahvila ja elintarvike- ja lahjatavarapuoti. Sen syntyidean kehittivät ystävykset Päivi Hasila ja Sanna Vallius yhteistyössä Jyrki Hasilan kanssa. Sannalla on monen vuoden pitopalvelukokemus ja Päivi tuntee markkinoinnin sekä yritystoiminnan paperityöt ja muun siihen kuuluvat koukerot. Ja Jyrki naurahtaa, että hän tekee kaiken mitä rouvat vaativat.

Myllyn kuppi & kakun toimintatarmoiset ideoijat vas Sanna Vallius ja Päivi Hasila istahtivat hetkeksi vanhalle puusohvalle ideoimaan myllynvinttiin juuri valmistuneen juhka- ja kokoustilan markkinointia

Lounasruoka valmistetaan talon uudessa keittiössä mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita käyttäen. Se on saanut oman yritysryppään työntekijöitten suosion myötä ruokailijoita myös lähiseudun yrityksistä. Ihmiset haluavat syödä nykyisin peruskotiruokaa arkena, juhlapäivälliset ovat toki osa pitopalvelun toimintaa. Lounaan hinta on salaatteineen kohtuullinen, seitsemän euroa. Kaikki valmistetaan kahvileipiä myöten kotikeittiössä.

Tuulosleipä tuo viikonlopuksi uutukaisen ruislimpun kupin & kakun lounaspöytään. Lammilla ja Tuuloksessa on pitopalvelulle tilauskantaa. Tämän kevättalven aikana talon entiseen viljavarastoon, vintille valmistui 50 hengelle pieni kokous- ja juhlatila. Tilojen kodikkuutta lisäävät vanhat hirsiseinät.

Myllyn myymälässä on Vääksyn myllyn monipuolinen jauhopussivalikoima, Lammin ja lähistön marjatilojen tuotteet myydään hilloina purkeissa. Lammilainen Luotsi-päivätoimintakeskuksen ahkerat kädet ovat tehneet myymälään erilaisia huovutettuja lautasen alusia ja pannulappuja sekä patakintaita muun lahjatavaran ohella. Ensi kesänä voi pihamyymälästä kävijä ostaa vihannesten ohella vaikkapa raparperilehden muotoon valettuja betonisia astinkiviä. Pienet kuparinväriset betonisydämet on ostettavissa omalle kullalle lahjaksi.

Tila on edelleen Hasilan suvulla, Jyrkin perheellä, mutta perinteinen karja- ja viljatila on erikoistunut perunan kasvatukseen. Sen tuotantolaitos, perunakuorimo, toimittaa kaksi miljoonaa kiloa perunaa vuodessa kuorittuna suurtalouksille esim.Lahteen. Tilalla on 45 hehtaaria perunapeltoa. Lähiseudun vihannekset myydään eteenpäin vihannestukun puolella. Tähän puolimatkan kahvilaan poikkeavat sukututkijarouvat seuraavallakin Hämeenlinnan maakunta-arkistomatkalla.

Marja-Liisa Niuranen

AJANKOHTAISTA -arkisto

tammikuu 2018

joulukuu 2017

marraskuu 2017

lokakuu 2017

syyskuu 2017

elokuu 2017

kesäkuu 2017

toukokuu 2017

huhtikuu 2017

maaliskuu 2017

helmikuu 2017

tammikuu 2017

joulukuu 2016

marraskuu 2016

lokakuu 2016

syyskuu 2016

elokuu 2016

heinäkuu 2016

kesäkuu 2016

toukokuu 2016

huhtikuu 2016

maaliskuu 2016

helmikuu 2016

tammikuu 2016

joulukuu 2015

marraskuu 2015

lokakuu 2015

syyskuu 2015

elokuu 2015

heinäkuu 2015

kesäkuu 2015

toukokuu 2015

huhtikuu 2015

maaliskuu 2015

helmikuu 2015

tammikuu 2015

joulukuu 2014

marraskuu 2014

lokakuu 2014

syyskuu 2014

elokuu 2014

kesäkuu 2014

toukokuu 2014

huhtikuu 2014

maaliskuu 2014

helmikuu 2014

tammikuu 2014

joulukuu 2013

marraskuu 2013

lokakuu 2013

syyskuu 2013

elokuu 2013

kesäkuu 2013

toukokuu 2013

huhtikuu 2013

maaliskuu 2013

helmikuu 2013

tammikuu 2013

joulukuu 2012

marraskuu 2012

lokakuu 2012

syyskuu 2012

elokuu 2012

kesäkuu 2012

toukokuu 2012

huhtikuu 2012

maaliskuu 2012

helmikuu 2012

tammikuu 2012

joulukuu 2011

marraskuu 2011

lokakuu 2011

syyskuu 2011

elokuu 2011

heinäkuu 2011

kesäkuu 2011

toukokuu 2011

huhtikuu 2011

maaliskuu 2011

helmikuu 2011

tammikuu 2011